Menu
Notre carte, fraîche et de saison, met à l’honneur viandes, poissons, pâtes fraîches et risottos. Nous proposons des options adaptées aux allergies et intolérances, avec des plats végétariens (🌱) et sans gluten (🌾❌) clairement indiqués.
Le fait maison est au cœur de notre cuisine, qui évolue au fil des saisons.
Pour les groupes dès 8 personnes, un menu sur mesure peut être proposé.
Contactez-nous par téléphone ou e-mail pour toute demande.
Antipasti
Pensés pour éveiller les papilles, ces entrées typiquement italiennes mêlent fraîcheur, tradition et convivialité. À savourer seul ou à partager… comme en Italie.
BURRATA & TRIO DI POMODORI
Burrata (125 gr), tomate noire de Crimée, tomate marmande ananas & tomate côtelée tomate et crèmeux de basilic
CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO
Fines tranches de boeuf, roquette, huile d’olive vierge extra, truffe fraîche râpée
GAZPACHO DI POMODORO, BURRATA & FRAGOLE
Velouté froid de tomates, burrata et fraises fraiches
INSALATA CÉSAR ALL’ARANCIA
Salade romain, fenouil, poivrons rôtis, orange et filets de poulet revenu à la poêle et ricotta caramélisée au rhum et à l’orange
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Jambon de Parme, Bresaola, coppa, mortadelle servi avec du pecorino & une ricota fraiche
TARTARE DI TONNO
Thon, huile d’olive vierge extra, zestes de citron, crème de burrata, amandes torréfiées servie avec une petite salade
CARPACCIO DI MANZO
Fines tranches de boeuf, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, huile d’olive vierge extra
TRECCIA DI BUFALA E PROSCIUTTO
Jambon de Parme affiné, servi avec une tresse de bufala
PER PRIMO
Pâtes fraîches, sauces maison, risottos crémeux… chaque assiette célèbre la simplicité et le goût, avec des recettes qui réconfortent autant qu’elles surprennent. Des plats généreux, préparés avec soin, pour une vraie pause de plaisir.
CHITARRINA AI FRUTTI DI MARE
Pâtes fraiches aux fruits de mer (moules, vongoles, calamars, crevettes et gambas), tomate, ail, persil, safran, peperone crusco
GIRELLA RICOTTA & SPINACI
Pâte fraiche farçie ricotta & épinards, sauce tomate & brunoise de tomates fraîches
Linguini ai ricci di mare e bottarga
Linguini avec filets d’oursins et boutargue râpée
Tagliolini burro e tartufo
Tagliolini fraîches de chez Maggio, beurre et truffe noire d’Abruzzo, râpée minute
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine servies avec vongole fraîches,
ail et tomates cerises.
TAGLIATELLE ALRAGÙ DI VITELLO
Pâtes fraîches au ragù de veau mijoté
FUSILLONI ALLA PECORARA
Pâtes fraiches sauce tomate, poivrons, courgettes, aubergines et ricotta fraîche
PRINCIPALI
Viandes ou poissons soigneusement sélectionnés, cuissons maîtrisées et accompagnements justes : chaque plat rend hommage à la tradition italienne, avec authenticité et finesse. Un moment de générosité et de saveur, tout simplement.
TENTACOLO DI POLPO GRIGLIATO
Tentacule de poulpe grillé,
crème de poivron doux et
écrasé de pommes de terre à l’huile
d’olive.
TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de boeuf suisse
(200 g, Boucherie du Palais),
roquette, tomates cerises
et copeaux de parmesan.
RICCIOLA
Sériole, crème de fèves, pomodorini frais, cipolla marinata
Desserts
Nos desserts, faits maison, mêlent tradition italienne et touche de créativité. Tiramisu fondant, douceurs de saison ou surprises du chef… chaque bouchée est pensée pour clore le repas avec légèreté et gourmandise.
Tiramisù
Tiramisù maison de l'Osteria
Affogato
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
SALADE DE FRUITS ROUGES & SORBET CITRON
Gelato
Choix de différentes glaces et sorbets de l'Artisan Glacier à Lutry. 1,2 ou 3 boules
Servi du lundi au vendredi à midi, notre menu du jour varie chaque jour selon l’inspiration du chef. Il comprend une entrée, un plat principal et un dessert. N’hésitez pas à demander plus d’informations à notre équipe en salle — elle se fera un plaisir de vous renseigner.
Complet – CHF 28
Plat principal seul – CHF 19
