Menu
Notre carte, fraîche et de saison, met à l’honneur viandes, poissons, pâtes fraîches et risottos. Nous proposons des options adaptées aux allergies et intolérances, avec des plats végétariens (🌱) et sans gluten (🌾❌) clairement indiqués.
Le fait maison est au cœur de notre cuisine, qui évolue au fil des saisons.
Pour les groupes dès 8 personnes, un menu sur mesure peut être proposé.
Contactez-nous par téléphone ou e-mail pour toute demande.
Antipasti
Pensés pour éveiller les papilles, ces entrées typiquement italiennes mêlent fraîcheur, tradition et convivialité. À savourer seul ou à partager… comme en Italie.
Flan aux cèpes
Crème de fontina et poireaux croquants.
Salade César
Filet de poulet, fenouil, poivron rôti, orange et ricotta caramélisée.
Burrata e zucca
Burrata, potimarron rôti, amandes et thym.
Carpaccio di cervo
Jaune d’œuf mariné râpé, noisettes torréfiées, roquette et mayonnaise à la truffe.
Tartare de truite saumonée
Pomme verte fraîche et en compote, aneth, citron et échalote.
Planchette de charcuteries et fromages
Sélection de charcuteries et fromages italiens.
PER PRIMO
Pâtes fraîches, sauces maison, risottos crémeux… chaque assiette célèbre la simplicité et le goût, avec des recettes qui réconfortent autant qu’elles surprennent. Des plats généreux, préparés avec soin, pour une vraie pause de plaisir.
Fusilloni alla pecorara
Sauce tomate, aubergines, poivrons rouges, courgettes et ricotta fraîche.
Gnocchi al ragù di coniglio
Ragoût de lapin et chanterelles.
Raviolo aperto al cinghiale
Sanglier braisé, jus corsé, gelée de groseille et crème de fontina.
Linguine alle vongole
Palourdes, ail, persil, tomates cerises et huile d’olive.
Panciotti ricotta e spinaci
Servis avec une sauce tomate.
Linguine ai ricci e bottarga
Linguine aux oursins, ail, piment et bottarga.
PRINCIPALI
Viandes ou poissons soigneusement sélectionnés, cuissons maîtrisées et accompagnements justes : chaque plat rend hommage à la tradition italienne, avec authenticité et finesse. Un moment de générosité et de saveur, tout simplement.
Entrecôte de chevreuil
Polenta grillée et petits légumes.
TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de boeuf suisse
(200 g, Boucherie du Palais),
roquette, tomates cerises
et copeaux de parmesan.
Cabillaud rôti
Crème de pommes de terre aux moules, poireaux croquants, pétales de tomates confites et olives Taggiasche.
Desserts
Nos desserts, faits maison, mêlent tradition italienne et touche de créativité. Tiramisu fondant, douceurs de saison ou surprises du chef… chaque bouchée est pensée pour clore le repas avec légèreté et gourmandise.
Tiramisù
Tiramisù maison de l'Osteria
Affogato
Glace vanille et espresso.
Tortino al cioccolato
Cœur fondant et chantilly maison.
Cannoli siciliens
Farcis à la ricotta sucrée de brebis.
SALADE DE FRUITS ROUGES & SORBET CITRON
Gelato
Choix de différentes glaces et sorbets
Servi du lundi au vendredi à midi, notre menu du jour varie chaque jour selon l’inspiration du chef. Il comprend une entrée, un plat principal et un dessert. N’hésitez pas à demander plus d’informations à notre équipe en salle — elle se fera un plaisir de vous renseigner.
Complet – CHF 28
Plat principal seul – CHF 19
